Dans l’optique de vider mon frigo car je pars en vacances à la fin de la semaine, j’ai trouvé 500gr de mascarpone qui se périmera début septembre. J’ai donc décidé de l’utiliser, mais pas envie de tiramisu, du coup j’ai fait une crème au Nutella. Oui le genre de crème super calorique, mais c’est pour ça que c’est bon 😉

Donc pour cette crème il vous faut :

500 gr de mascarpone

2 oeufs

6 cuil à soupe de Nutella

20 gr de sucre glace

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les jaunes et le mascarpone au fouet électrique. Continuer à battre en ajoutant le Nutella puis le sucre.

Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange précédent.

Mettre dans des coupes et laisser au frais au moins deux heures avant de déguster.

Bon appétit 🙂

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