Gaufres au four

Je me suis acheté des moules à gaufres en silicone, j’ai donc décidé de chercher une recette pour les essayer ce matin, vu que j’étais réveillée de bonne heure.

Je me suis arrêtée sur le site « cahier de gourmandises » qui a de fabuleuses recettes. Vous trouverez sa recette ici

J’ai été très agréablement surprise par le goût de ces gaufres, il faudra juste que je les fasse cuire un peu plus la prochaine fois.

Pour 8 gaufres, il vous faut :

– 3 oeufs

– 250 ml de lait

– 50 gr de sucre

– 175 gr de farine

– 8 gr de levure

– 90 gr de beurre fondu

– 1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 220°C.

Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige.

Mélangez les jaunes avec le sucre, puis incorporez le lait, la farine, la levure et le sel.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, puis délicatement les blancs.

Remplissez les cavités du moule et faites cuire 15 minutes, puis démoulez et faites cuire à nouveau 5 minutes.

Dégustez!!!!

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