Financiers pour finir mes blancs d’oeufs

J’avais beaucoup de blancs d’oeufs à utiliser et pas beaucoup de temps, c’est pourquoi j’ai opté pour des financiers, c’est bon ça se transporte facilement pour mon petit déjeuner au boulot et on peut les faire à plein de gouts différents, même si j’adore les financiers nature.
Il vous faudra donc :

  • ​160 gr poudre de noisettes
  • 50 gr poudre d’amandes
  • 270 gr de blancs d’oeufs
  • 270 gr de sucre glace
  • 180 gr de beurre demi sel
  • 90 gr de farine
  • De la vanille liquide
  • Arôme amandes amères
  • Des pistoles de chocolat caramelia
  • Des fraises
  • Des pistoles de chocolat noir guanaja

Prechauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un saladier, mélangez les blancs, la farine les poudres et le sucre glace.

Ajoutez le beurre fondu.

Terminez par la vanille et l’arôme d’amandes amères.

Mettez dans des moules style muffins.

Ajoutez au centre une pistole de chocolat noir 

ou des morceaux de fraises,

Ou du chocolat caramelia

 ou laissez les natures.

Faites cuire 14 minutes

Dans ma boîte prête à amener au boulot 

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