Flan sans pâte

Toujours dans les essais avec la poudre à crème. Cet ingrédient que je voyais dans tant de recettes mais que je ne connaissais pas. Après avoir tenté la recettes du flan pâtisser, voilà la recette plus rapide de flan sans pâte. C’est une recette simple à faire et surtout tres rapide. À tester d’urgence.
Pour un flan il vous faudra :

  • 1l de  lait  
  • 3 oeufs  
  • 200 g de sucre  
  • 90g de  poudre à crème

Prechauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et la poudre à crème.

Ajoutez 1/4 de litre de lait et faites bouillir le reste.

Mettez un peu de lait chaud dans le mélange précédent, puis remettez l’ensemble sur le feu en remuant continuellement jusqu’à ce que la crème épaississe.

Versez dans un moule en silicone et faites cuire 40 minutes.

Dégustez 😋

2 réflexions sur « Flan sans pâte »

  1. bonjour,
    c’est quoi la poudre à crème

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    1. Bonjour c’est un mélange de maïzena et d’arôme vanille. J’en ai eu chez un pâtissier

      J'aime

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