Dans l’optique de mon prochain entremet au chocolat, j’ai eu envie de faire une base de brownie.

Ce sera donc un brownie au chocolat au lait jivara de Valrhona et pépites de Chocolat caramelia toujours de Valrhona, car je veux faire un entremet très chocolat et un autre très acidulé au citron vert. Comme ça il y en aura pour tous les goûts.

Il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 200 gr de chocolat au lait
  • 150 gr de beurre
  • 100 gr de cassonade
  • 50 gr de farine
  • 1/2 cuil à café de bicarbonate
  • 100 gr de chocolat caramelia

Prechauffez le four à 180°C.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre, les oeufs un par un, puis la farine et le bicarbonate.

Terminez par le chocolat caramelia.

Enfournez pour environ 15 minutes.

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