Gâteau léger au skyr et cerises

En ce moment j’essaie de faire un petit peu attention, du coup je fais quelques recettes un peu légères.

Ne vous inquiétez pas si vous suivez le blog, je ne mettrais pas que des recettes lights 😂😂😂.

J’ai donc fait une recette toute simple dans l’idée des bowlcakes que je me fait pour déjeuner les matins. Si vous voulez faire une recette healthy, n’hésitez pas à utiliser du sucre complet à la place de l’édulcorant.

Pour un gâteau de 8 parts il vous faudra :

120 gr blanc d’oeuf  ou 4 oeufs 0SP 💜
200 gr compote ssa 0Sp 💜
200 gr skyr 0SP 💜
90 gr semoule de blé complet 0SP 💜 vous trouverez celle que j’utilise ici
3 pincées de levure 0SP 💜
500 gr de cerises 0SP 💜
De 50 à 100 gr d’édulcorant pour pâtisserie pure via 0Sp 💜

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Au monsieur cuisine ou au Thermomix ou tout autre robot mélangeur :

Versez tous les ingrédients sauf les cerises et mélangez 30 secondes vitesse 4.

À la main :

Dans un saladier, versez tous les ingrédients et mélangez au fouet jusqu’à obtenir une belle pâte homogène.

Avec ou sans :

Versez dans un moule, j’ai utilisé le moule à tarte portionnable de weight watchers que vous trouverez ici et non je ne suis pas sponsorisé 😂😂

Déposez dessus les cerises.

Mettez à cuire pour 50 minutes. Tout dépendra bien évidemment de votre four.

Dégustez 😋

Moi je l’adore pour remplacer mes bowlcakes du petit déjeuner. Je n’ai pas encore essayé de le congeler en parts mais je vous tiens au courant si je le tente ou tenez moi au courant si vous essayez avant moi 😉.

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